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蒲公英拌蕨菜的做法

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  • 用料:

  • 泡发好的蕨菜
  • 蒲公英
  • 蒜末
  • 酱油
  • 味精
  • 红油
  • 芝麻

小贴士:

1.蒲公英烫软立刻捞出,或者不烫也可。
2.不食辣者可以不加辣椒油。

做法:

  • 1. 将泡发好的蕨菜洗净,在沸水中烫熟。
  • 2. 将洗净的蒲公英放在加了少许油和盐的锅中烫软立刻捞出,在冷水里过凉,捞出滤干水分。
  • 3. 将蕨菜和蒲公英整理成相似适口的大小。
  • 4. 将所有调料调成酱汁。
  • 5. 将酱汁和蕨菜、蒲公英拌匀,撒上芝麻即可。