香菜:养肝 白糖:低蛋白质
1.毛肚用水冲洗干净,然后用冷水浸泡30分钟。
2.把浸泡好的毛肚用热水焯。千万不要过凉水。自然放凉。
3.香菜切成末,大蒜切成末备用。
4.将香菜沫、大蒜末、盐、麻油、香油、红油、味精、白砂糖调成汁,浇在毛肚上。
如果爱吃辣的可以都放红油、麻油。我不太能吃辣的,所以没敢多放。
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