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  • 用料:

  • 毛肚
  • 香菜
  • 红油
  • 味精
  • 白糖
  • 香油
  • 麻油

小贴士:

如果爱吃辣的可以都放红油、麻油。我不太能吃辣的,所以没敢多放。

做法:

  • 1. 毛肚用水冲洗干净,然后用冷水浸泡30分钟。
  • 2. 把浸泡好的毛肚用热水焯。千万不要过凉水。自然放凉。
  • 3. 香菜切成末,大蒜切成末备用。
  • 4. 将香菜沫、大蒜末、盐、麻油、香油、红油、味精、白砂糖调成汁,浇在毛肚上。