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糖醋萝卜卷的做法

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  • 用料:

  • 白萝卜
  • 胡萝卜
  • 白醋
  • 白糖

做法:

  • 1. 准备好主要材料。
  • 2. 姜蒜切片备用,胡萝卜洗净后切丝。
  • 3. 白萝卜去皮后洗净切对半,用刀片成薄片。
  • 4. 看,这是片好的萝卜片。
  • 5. 把胡萝卜丝和萝卜片一起放入冷水中,加入1勺的盐浸泡半小时。
  • 6. 半小时之后捞出冲洗干净,沥干水分后,加入姜蒜片,白醋1大勺,盐小半勺,白糖1勺(不喜欢吃糖醋的,可以只放一点点白糖),腌制5小时左右使其变软并且入味。
  • 7. 将腌制好的白萝卜片逐片摊开,用胡萝卜丝做花蕊,卷起来,在用刀切成小段,码在盘子里,腌制剩余的汤汁淋在盘内即可。