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做虾时去虾线一般是大家最头疼的事。我在百度上学习了几招教给大家。一,左手捏住虾,右手拿牙签插穿膜(在头部与第一节虾壳的中间)二,插穿膜后向上挑起,这时头部那边的虾线就会断出来三,拉住头部那边断出虾线往外拉出即可去虾头赃物。两手指夹住,挤出来用水冲掉即可因为这就算一个小凉菜吧 所以煮完粉丝后,我有拿凉水冲凉 如果家有老人吃不得凉的 就不必了 温热点不影响口感