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  • 用料:

  • 面粉
  • 红萝卜泥
  • 三七肥瘦猪肉
  • 干槐花
  • 鸡蛋
  • 发酵粉
  • 白糖
  • 鸡精
  • 麻油
  • 胡椒粉

做法:

  • 1. 干槐花用水泡软后挤干水分。
  • 2. 猪肉剁碎.葱,姜切碎,再加入一个鸡蛋到猪肉泥中。
  • 3. 加入槐花,加盐,胡椒粉,麻油,鸡精调味搅成肉馅。
  • 4. 将酵母加白糖融于温水中,倒入面粉中。
  • 5. 再将红萝卜泥加入面粉中。
  • 6. 接着下手揉,揉成光滑面团。
  • 7. 盖上保鲜膜,在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。
  • 8. 把发起来的面团按瘪,再揉面团排气,揉光滑后将面团揉成长条。
  • 9. 切成大小均匀的剂子。
  • 10. 取一个剂子擀成圆片。
  • 11. 放入馅料。
  • 12. 包成包子。
  • 13. 、、、、、、、、、、、、、
  • 14. 包子放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。