蔬果鲜虾沙律

蔬果鲜虾沙律的做法
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健康功效:

黄瓜:利水、清热、解毒
菠萝:止泻、消食积、利水
料酒:活血化瘀

食材用料:

小番茄
鲜虾
白芝麻
沙拉酱
番茄沙司
鸡精

菜谱做法:

  • 1.买新鲜的活的基围虾,去壳,去沙线,洗净,用料酒加盐泡一下,去腥。

  • 蔬果鲜虾沙律的做法图解2

    2.黄瓜洗干净,不要去皮,切成厚一点的片,备用。

  • 3.小番茄也是洗干净,备用。

  • 蔬果鲜虾沙律的做法图解4

    4.烧开水,加盐&鸡精。先煮一下小番茄(不要煮太久,千万不要把皮都煮裂开了),捞起沥水备用。然后是焯熟黄瓜,捞起沥水备用。最后焯熟鲜虾,捞起沥水备用。菠萝我用的是罐头菠萝。

  • 蔬果鲜虾沙律的做法图解5

    5.将黄瓜,鲜虾,番茄,菠萝用牙签串起来,撒上熟的白芝麻,沾沙拉酱和番茄沙司食用。

  • 6.最后完工图一张。

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