油泼青瓜

油泼青瓜的做法
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健康功效:

黄瓜:利水、清热、解毒
花椒:温中、止泻、止痛
味精:升压、富含蛋白质、富含钠

菜谱做法:

  • 油泼青瓜的做法图解1

    1.把黄瓜洗净,切滚刀块放到稍大一点的容器里。

  • 油泼青瓜的做法图解2

    2.把大蒜切末放到黄瓜里。

  • 油泼青瓜的做法图解3

    3.锅里倒油把花椒,辣椒放进锅里炸出香味。

  • 油泼青瓜的做法图解4

    4.把炸好的料油浇到大蒜上,搅拌匀后加入盐,白糖,味精,醋进行调制。

  • 油泼青瓜的做法图解5

    5.做好了,大家快来尝尝吧。

菜谱小贴士:

最后放调料是不让黄瓜出汤汁,要是先放盐的话黄瓜里的水分就会被淹出来了,黄瓜就不脆了。

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