家常凉菜

家常凉菜的做法
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健康功效:

胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
紫甘蓝:活血化瘀
黄瓜:利水、清热、解毒

食材用料:

绿甘蓝
干豆腐
细粉丝
海鲜酱油
色拉油
蒜末
葱姜末
红油

菜谱做法:

  • 家常凉菜的做法图解1

    1.胡萝卜用水洗净去皮,切成细丝。

  • 家常凉菜的做法图解2

    2.121黄瓜用水洗净,切成细丝。

  • 家常凉菜的做法图解3

    3.212干豆腐用开水焯烫一下,然后用冷水冲凉,切成细丝。

  • 家常凉菜的做法图解4

    4.紫甘蓝用水洗净,切成细丝。

  • 家常凉菜的做法图解5

    5.绿甘蓝用水洗净,切成细丝。

  • 家常凉菜的做法图解6

    6.粉丝用水洗净,然后用开水烫软。

  • 家常凉菜的做法图解7

    7.猪里脊肉用刀切成细丝,加盐、料酒、水淀粉抓匀,静置10分钟

  • 家常凉菜的做法图解8

    8.炒锅加色拉油烧热,加葱姜末炒出香味,倒入煨好的肉丝,加海鲜酱油炒均。

  • 家常凉菜的做法图解9

    9.将肉末、黄瓜丝、干豆腐丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、绿甘蓝丝、粉丝放入盆中,加盐、白砂糖、红油、白醋、蒜末、香油、海鲜酱油,戴上一次性手套,把所有的材料用手抓拌均匀。

  • 家常凉菜的做法图解10

    10.简单的家常凉菜也可以精彩。

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