柳叶煎饺

柳叶煎饺的做法
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健康功效:

猪肉:补肾、滋阴、益气
料酒:活血化瘀

食材用料:

饺子皮100克
鸡精1小勺
1小勺

菜谱做法:

  • 柳叶煎饺的做法图解1

    1.121猪肉搅碎后加入盐,鸡精,料酒,白糖,一点水搅拌上劲。

  • 柳叶煎饺的做法图解2

    2.212准备好的用料。

  • 柳叶煎饺的做法图解3

    3.饺子皮用擀面杖稍微擀薄点。

  • 柳叶煎饺的做法图解4

    4.包入适量的肉馅。

  • 柳叶煎饺的做法图解5

    5.如图样先捏一点起来。

  • 柳叶煎饺的做法图解6

    6.再推出一个褶出来。

  • 柳叶煎饺的做法图解7

    7.第二个褶的尖要把最早捏好的部位完全包进去这样就能形成一个半圆的尾部。

  • 柳叶煎饺的做法图解8

    8.再依次往后捏出褶就可以。

  • 柳叶煎饺的做法图解9

    9.完全包好的柳叶饺。

  • 柳叶煎饺的做法图解10

    10.锅里面加点油,一点水饺子放进,中火盖上锅盖烧至水分收干就可以。

  • 柳叶煎饺的做法图解11

    11.皮脆,肉香的柳叶煎饺就做好了。

菜谱小贴士:

皮擀薄点不但口感更好点,不是肉也可以多包点嘛!

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