照烧鸡腿饭便当的做法

• 1.鸡腿肉洗净后剔除鸡腿骨。

• 2.用叉子把鸡皮上扎眼，以免煎至时鸡皮卷曲。

• 3.鸡肉加入葱姜料酒盐酱油黑胡椒后抓拌均匀。腌制1小时。

• 4.取一碗加入清水蚝油糖料酒蜂蜜混合搅拌均匀成照烧汁。

• 5.土豆胡萝卜刨成片。

• 6.锅中放入少量的油，将土豆片煎制两面金黄至熟，胡萝卜焯水。

• 7.煎锅适量的放油烧热。把腌好的鸡腿肉，皮朝下放入锅中。

• 8.煎至一面结痂后翻面，再煎另一面。

• 9.倒入照烧酱汁。烧开转小火焖至。焖至酱汁浓稠后即可。

• 10.把烧好的照烧鸡腿稍凉后切成段。

• 11.把米饭整形成饭团。

• 12.把饭团鸡肉土豆片和焯水的胡萝卜码放在乐扣饭盒中稍加装饰即可。