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牡丹蒸饺的做法
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用料:
面粉
200克
肉馅
150克
熟蛋黄
4只
开水
100克
做法:
1.
面粉加开水和成面团,揉光下剂子,擀成圆皮。
2.
放入馅心。
3.
均分五点向中心捏在一起,形成如图所示的形状。
4.
相邻的两边再次相粘结,就形成了梅花蒸饺。
5.
每片花瓣上剪两刀,就形成了牡丹蒸饺。
6.
把熟蛋黄碾碎做装饰。
7.
放入蒸笼蒸熟。
8.
蒸好的牡丹蒸饺。