日式蛋烧

日式蛋烧的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
海苔:辅助降血脂、辅助降血压、扩张血管

菜谱做法:

  • 日式蛋烧的做法图解1

    1.4个鸡蛋。

  • 日式蛋烧的做法图解2

    2.三包海苔。

  • 日式蛋烧的做法图解3

    3.鸡蛋打入碗中,搅散。海苔剪成碎末。将海苔末倒入蛋液中,加少许糖和盐,搅拌均匀。

  • 日式蛋烧的做法图解4

    4.平底锅烧热,涂一层油,转小火后倒入蛋液,稍转动下锅,使蛋液均匀铺满锅底。

  • 日式蛋烧的做法图解5

    5.蛋液半凝固时,用铲子轻轻掀起蛋饼的一边,慢慢折叠向另一边。

  • 日式蛋烧的做法图解6

    6.卷好后靠锅边,在锅中刷一层油,再倒入蛋液,依照前面的做法卷起。

  • 日式蛋烧的做法图解7

    7.一般4个鸡蛋分三次倒完,最后折好的鸡蛋卷,转中火后将正反面再烙下,即可关火。

  • 日式蛋烧的做法图解8

    8.切块装盘,趁热开吃吧~

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