酒香五花肉的做法

• 1.材料：五花肉500克、
  调味：啤酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、大葱

• 2.将五花肉切块放沸水烫一下捞起，放入温水里泡2分钟。

• 3.砂锅入码放五花肉、加八角2个、桂皮一块、大葱一段。

• 4.倒入啤酒没过五花肉即可。

• 5.加入三勺酱油、3-4粒冰糖，用小火炖1小时，中间要记得翻动1次，待汤汁收干即可。

• 6.特点：五花肉香而不腻，原汁原味。