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杏仁豆腐的做法
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用料:
杏仁粉
2大勺
鱼胶粉
10克
奶粉
1大勺
矿泉水
500毫升
砂糖
糖桂花
适量
做法:
1.
杏仁粉、奶粉加250ml矿泉水冲调均匀,煮沸,晾凉。
2.
鱼胶粉用少量凉水泡开,调匀,让鱼胶粉充分吸收水分。
3.
将调匀的鱼胶粉隔水加热,让鱼胶粉彻底融化。
4.
倒入杏仁粉和奶粉冲调的原液中,调匀。
5.
凉到室温后,放入冰箱冷藏6个小时。
6.
剩下的矿泉水加热调适量砂糖,晾凉后就可以泡着杏仁豆腐、撒上些糖桂花,开吃了。