虎皮青椒

虎皮青椒的做法
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健康功效:

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
醋:消食积、解毒、补血

食材用料:

蒜末
生抽
鸡精

菜谱做法:

  • 虎皮青椒的做法图解1

    1.青椒洗净去籽,然后滴干水。

  • 虎皮青椒的做法图解2

    2.坐锅,开火,锅内不放油(不知是铁锅的原因,还是因为经常炒菜都在为个部位以下,所以锅就像这个样子)不是没有洗干净。

  • 虎皮青椒的做法图解3

    3.把青椒放放锅内煸,煸的时候火不要开的太大容易糊,煸的时候用锅铲压一下,这样快一些。

  • 虎皮青椒的做法图解4

    4.青椒两面都要煸。

  • 虎皮青椒的做法图解5

    5.调料:生抽、醋、鸡精、盐、少许糖。

  • 虎皮青椒的做法图解6

    6.煸好的青椒用锅铲放在一边,然后另一边放油,下蒜末和刚才的调料翻炒(下调料的时候把米关小,以免糊)。

  • 虎皮青椒的做法图解7

    7.酸甜可口的青椒出锅了。

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