雪菜肉丝煎蛋面

雪菜肉丝煎蛋面的做法
2085浏览 / 87收藏

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳

食材用料:

雪菜
肉丝
面条
干红辣椒

菜谱做法:

  • 雪菜肉丝煎蛋面的做法图解1

    1.肉丝放一个蛋清,半汤匙淀粉,抓匀,腌十分钟,炒出。

  • 雪菜肉丝煎蛋面的做法图解2

    2.锅内放油,小火爆香葱姜干红辣椒八角,放雪菜炒均匀。

  • 雪菜肉丝煎蛋面的做法图解3

    3.放肉丝,糖少许,盐,蒸鱼豉油一汤匙,胡椒粉,翻炒均匀即可。出锅放点味精或者鸡精。

  • 雪菜肉丝煎蛋面的做法图解4

    4.把荷包蛋煎好。

  • 雪菜肉丝煎蛋面的做法图解5

    5.煮好的面,放上炒好的雪菜肉丝和鸡蛋,兑汤即可。

菜谱小贴士:

这个菜简单,越回锅越好吃,一次多做点,每天早上拌面不错。
还有一种炒法,就是不腌肉,爆香葱姜蒜后就放肉,糖,蒸鱼豉油,啥的,然后再放雪菜,那样也好吃,但是肉不嫩。

雪菜肉丝煎蛋面相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!