萝卜烧牛肉

萝卜烧牛肉的做法
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健康功效:

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
白萝卜:消食积、化痰、宽中
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 萝卜烧牛肉的做法图解1

    1.白萝卜洗净,切滚刀块;姜葱切好。

  • 萝卜烧牛肉的做法图解2

    2.牛肉洗净,切成条状,用生抽、料酒、糖码味15分钟备用。

  • 萝卜烧牛肉的做法图解3

    3.热锅放油,先放入花椒、姜片煸炒。

  • 萝卜烧牛肉的做法图解4

    4.倒入牛肉,快炒2分钟,放一点盐调味。

  • 萝卜烧牛肉的做法图解5

    5.倒入温水,没过牛肉即可。

  • 萝卜烧牛肉的做法图解6

    6.大火烧开,撇去浮沫,放入八角,转中火。

  • 萝卜烧牛肉的做法图解7

    7.倒入萝卜同焖一会儿,加入鸡粉调味。

  • 萝卜烧牛肉的做法图解8

    8.直到萝卜可以用筷子顺利插入,软熟即可,撒上葱花出锅。

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