三鲜汤的做法

做法：

• 1. 莴笋洗净去皮，切成滚刀块。
• 2. 把鸡肉肠，玉米火腿肠用蒜头爆一下。
• 3. 再加入莴笋，加1/2茶匙盐调味。
• 4. 倒入三鲜汤，汤好了以后打一只鸡蛋进去即可关火。
• 5. 这类汤的淀粉含量比较高，所以要先用冷水溶开了以后在煮汤，鸡蛋要最后放，搅匀后就成蛋花了。