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酱爆平菇的做法
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用料:
平菇
300克
油
10克
盐
5克
鸡精
3克
甜面酱
10克
姜
5克
葱丝
20克
淀粉
10克
香油
5克
小贴士:
此菜非常*
做法:
1.
平菇300克,洗净撕成条。
2.
锅置火上,倒入凉水烧开,放入平菇焯水,捞出挤净水分;香葱切段、姜切丝。
3.
炒锅置火上,倒入色拉油烧热,爆香葱段、姜丝。
4.
调入甜面酱。
5.
倒入平菇,调入盐、鸡精翻炒均匀,加入水淀粉勾芡, 淋入香油即可。