山药熬粉丝

山药熬粉丝的做法
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健康功效:

花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

1勺
生抽1勺
大茴4个

菜谱做法:

  • 山药熬粉丝的做法图解1

    1.五花肉煮半熟,我是上一次用剩的。粉丝清水泡软。

  • 山药熬粉丝的做法图解2

    2.12山药去皮,切长块,立刻放入清水清洗,沥水待用。

  • 山药熬粉丝的做法图解3

    3.21姜切片,大茴冲洗一下。

  • 山药熬粉丝的做法图解4

    4.1煎锅放2勺油,七成热后倒入山药,加白糖小火炸。

  • 山药熬粉丝的做法图解5

    5.2五花肉切片。

  • 山药熬粉丝的做法图解6

    6.山药外表开始发皱发黄,即可停火,留锅里待用。

  • 山药熬粉丝的做法图解7

    7.另起锅,放一勺油,烧热后放姜片和五花肉煸炒。

  • 山药熬粉丝的做法图解8

    8.放盐和生抽。

  • 山药熬粉丝的做法图解9

    9.放1小碗温水或开水。

  • 山药熬粉丝的做法图解10

    10.放粉丝,大茴和香葱。

  • 山药熬粉丝的做法图解11

    11.转小火炖约20分钟即可。山药和五花肉基本半熟,所以不用很长时间。

菜谱小贴士:

切山药时最好手上涂一遍醋,防止过敏。

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