补心菜

补心菜的做法
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健康功效:

土豆:和胃、解毒、消肿
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
八角:理气、止痛、温阳

菜谱做法:

  • 补心菜的做法图解1

    1.将鸡心洗净,控水。

  • 补心菜的做法图解2

    2.将鸡心切成两半,备用。

  • 补心菜的做法图解3

    3.将切好的鸡心用清水洗净鸡血,控水。

  • 补心菜的做法图解4

    4.将葱切段,姜切片,八角和干辣椒洗净。

  • 补心菜的做法图解5

    5.油热后下入控好水的鸡心,翻炒。

  • 补心菜的做法图解6

    6.等鸡心变色之后,加入切好的葱花、姜片、八角和干辣椒。

  • 补心菜的做法图解7

    7.加入莫过鸡心的水,再加入适量盐、十三香、酱油、料酒。

  • 补心菜的做法图解8

    8.将土豆去皮洗净,切成小块。

  • 补心菜的做法图解9

    9.将鸡心大火烧开,开锅后加入土豆块。

  • 补心菜的做法图解10

    10.转小火慢炖15分钟,等汤汁靠差不多就可关火加入味精了。

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