姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表 花椒:温中 桂皮:温中
1.所有材料合影.
2.将老汤倒入锅中,加入适量清水。
3.再将所有调料放入锅中,放入洗净的牛踺子,大火烧开,转小火煮2小时,用筷子扎一下牛肉,感觉很轻松能扎透就可以关火了。
4.牛建子不要取出,在汤汁里浸泡5小时以上,让牛肉充分入味,切片食用。也可以准备一些自己喜欢的酱料蘸食。
5.剩下的牛肉汤将里边的调料挑出去,汤汁装进塑料袋,放入冰箱冷冻,下次用时再加入适量清水和调料,做出的酱牛肉格外好吃。
拜托啦冰箱之剩米饭篇
共62道菜
还不懂汤圆与元宵的区别?
共50道菜
秋叶黄 栗子香
共41道菜
初夏冰品大赏 very cool!
共32道菜
牛肉的做法大全!
共11道菜