泡椒凤爪

泡椒凤爪的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀

菜谱做法:

  • 泡椒凤爪的做法图解1

    1.凤爪清洗干净。

  • 泡椒凤爪的做法图解2

    2.对半切开,加白醋放水里浸泡掉血水。

  • 泡椒凤爪的做法图解3

    3.袋装野山椒待用。

  • 泡椒凤爪的做法图解4

    4.泡好的鸡爪子加料酒、葱姜焯水。

  • 泡椒凤爪的做法图解5

    5.然后换水放入野山椒(带水)盐(多放点要不没咸味)
    煮15分钟左右至鸡爪子熟透就关火浸泡第二天就可以使用了。

  • 泡椒凤爪的做法图解6

    6.装盘即可食用。

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