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泡椒凤爪的做法
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用料:
凤爪
野山椒
葱
姜
盐
料酒
白醋
做法:
1.
凤爪清洗干净。
2.
对半切开,加白醋放水里浸泡掉血水。
3.
袋装野山椒待用。
4.
泡好的鸡爪子加料酒、葱姜焯水。
5.
然后换水放入野山椒(带水)盐(多放点要不没咸味)
煮15分钟左右至鸡爪子熟透就关火浸泡第二天就可以使用了。
6.
装盘即可食用。