多汁中式烧鸭

多汁中式烧鸭的做法
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健康功效:

鸭腿:滋阴、益气、补血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
料酒:活血化瘀

食材用料:

咖喱粉适量
生抽
老抽

菜谱做法:

  • 多汁中式烧鸭的做法图解1

    1.所有原料。

  • 多汁中式烧鸭的做法图解2

    2.料酒涂抹均匀,腌制1一个小时左右。

  • 多汁中式烧鸭的做法图解3

    3.热锅热油,把鸭腿有皮的一面,放进去,煎到皮下的油都出来,每两三分钟翻面,大概7.8分钟就好。

  • 多汁中式烧鸭的做法图解4

    4.然后锅内加水,差不多到淹没到鸭腿一半以上,加入冰糖,盐,料酒,姜片,干辣椒段,小火焖一个小时以上。

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