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  • 用料:

  • 西兰花  150克
  • 虾仁  250克
  •  2根
  •  4片
  • 味精  各4克
  • 料酒  10克
  •  100克

小贴士:

特点:色泽碧绿,洁白,味道鲜美。
功效:中医认为,虾味甘咸、性温,有补肾*、健脾化痰、益气通乳等功效。虾营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪的营养食品。

做法:

  • 1. 虾仁洗净后,加入料酒、盐2克、葱、姜调匀后腌制15分钟。
  • 2. 西兰花掰成小朵,洗净。
  • 3. 虾仁和西兰花加入油,盐2克、味精搅拌均匀后加盖,用高火打4分钟。