木瓜布丁的做法

• 1.木瓜一只，买熟透的。

• 2.抛开去掉黑籽。

• 3.去皮后，将果肉挖掉，边距大概1CM。熟透的挖的时候要小心，我悲催的挖裂了一半，所以只能多加了一个木瓜。

• 4.将木瓜挖掉的果肉倒入搅拌机，挖坏的半个我也切碎放进搅拌机了，木瓜量大概有350g了。一起打碎。

• 5.在打好的木瓜中加入120g淡奶油，继续搅打均匀，备用。

• 6.吉利丁3片剪成小块，冷水泡软。

• 7.泡软后，捞出吉利丁，隔水融化成吉利丁水，备用。

• 8.小袋牛奶240ml，加入1瓷勺白砂糖，小火加热2-3分钟，搅拌下牛奶中没有白砂糖颗粒既可关火，稍稍放冷。

• 9.在牛奶中分次加入吉利丁液，再分次加入木瓜浆，搅拌均匀。

• 10.将搅拌好的液体，倒入挖空的木瓜中。冰箱冷藏4个小时。

• 11.4-5个小时候，液体凝固，既可拿出切块。