咖喱粉丝虾的做法

做法：

• 1. 主料：海虾
  辅料：粉丝、黄彩椒、红辣椒、洋葱
  调味：蒜、姜、盐、鸡粉、白糖、咖喱粉、料酒
• 2. 虾去虾枪、须脚、虾包，挑虾线；洋葱、彩椒、红辣椒、蒜、姜分别切末。
• 3. 粉丝冷水泡软备用。
• 4. 锅置火上油烧热，放入虾煎至虾皮变红。
• 5. 红辣椒、洋葱末、黄彩椒、葱姜末爆香，放入料酒、咖喱粉、鸡粉、盐调味。
• 6. 倒入少许水煮制。
• 7. 待水烧开放入粉丝，焖煮片刻出锅即可。