广州炒饭

广州炒饭的做法
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健康功效:

米饭:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
香肠:扩张血管、促进生长、发育、增强免疫力

菜谱做法:

  • 广州炒饭的做法图解1

    1.将全部材料切小丁,鸡蛋打成蛋糊,略加盐和鸡精和少许胡椒粉去腥。

  • 广州炒饭的做法图解2

    2.锅内倒入少许橄榄油,中火烧热,倒入鸡蛋糊,火可以适当的开小点。等鸡蛋略凝固时,不断翻炒,用锅铲划成碎粒,等全部凝固时即可盛起(因为等会儿还需要再次加工,所以炒嫩点为宜)

  • 广州炒饭的做法图解3

    3.锅洗净,再倒入少许橄榄油,烧热(中火),倒入切好的香肠丁,菜心粒,加盐、鸡精、葱花炒熟盛起,锅洗净。

  • 广州炒饭的做法图解4

    4.倒入橄榄油,在等油热的过程当中,把米饭用饭勺松一下,(我是的昨晚的剩下的饭在冰箱冰过的,这种饭炒出来比较爽口)倒入油锅一边翻炒,一边铲松。

  • 广州炒饭的做法图解5

    5.把炒好的鸡蛋,香肠和菜心粒一起倒入翻炒,和米饭混和均匀,略微撒一些胡椒粉,撒上葱花,翻炒两下,OK完成啦!新鲜出炉的广州炒饭香喷喷!

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