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  • 用料:

  • 面粉
  • 香橙酱
  • 草莓酱
  • 菠菜汁
  • 可可粉
  • 黑芝麻
  • 酵母
  • 泡打粉

做法:

  • 1. 取面粉200克和100克草莓酱,适量的黑芝麻、酵母、泡打粉一起揉成面团。
  • 2. 另取200克面粉加入香橙酱,适量的酵母,泡打粉和黑芝麻【拍照时忘记放了】揉成面团。
  • 3. 剩下的面粉分别和菠菜汁和可可粉加酵母、泡打粉揉成绿色与褐色面团。一起醒发半小时。
  • 4. 搓条下剂子。
  • 5. 绿色剂子压扁擀成圆薄皮,褐色面团搓细条在圆皮上交叉搭出类似米字形的样子。
  • 6. 翻过来花纹朝外包入红色或黄色的面团。
  • 7. 包成圆形。
  • 8. 收好口,做出瓜蒂。
  • 9. 醒发好后如蒸笼蒸熟。
  • 10. 蒸好的西瓜包。