铜锣烧

铜锣烧的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料:

低筋面粉
泡打粉
软化黄油

菜谱做法:

  • 铜锣烧的做法图解1

    1.所有材料:低筋面粉、蜂蜜、鸡蛋、白糖、黄油、牛奶。

  • 铜锣烧的做法图解2

    2.12鸡蛋打入容器加白糖搅匀并加入蜂蜜

  • 铜锣烧的做法图解3

    3.21加入过筛后的低筋面粉、泡打粉。

  • 铜锣烧的做法图解4

    4.1冷藏后的面糊很黏稠,分次加牛奶调整面糊浓度。

  • 铜锣烧的做法图解5

    5.2加入融化的黄油搅匀,放入冰箱冷藏30分钟。

  • 铜锣烧的做法图解6

    6.调制面糊表面光滑,滴落的痕迹很快会消失。

  • 铜锣烧的做法图解7

    7.加入几滴柠檬汁。

  • 铜锣烧的做法图解8

    8.将面糊慢慢滴落在预热好的平底锅里。大概8cm直径的圆饼。

  • 铜锣烧的做法图解9

    9.表面出现小气泡成蜂窝状。
    翻面。

  • 铜锣烧的做法图解10

    10.两片之间加入自己喜欢的馅料,我的是布朗果酱和白豆沙混合的馅。

  • 铜锣烧的做法图解11

    11.成品铜锣烧

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