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  • 用料:

  • 低筋面粉
  • 鸡蛋
  • 牛奶
  • 白糖
  • 蜂蜜
  • 泡打粉
  • 软化黄油

做法:

  • 1. 所有材料:低筋面粉、蜂蜜、鸡蛋、白糖、黄油、牛奶。
  • 2. 鸡蛋打入容器加白糖搅匀并加入蜂蜜
  • 3. 加入过筛后的低筋面粉、泡打粉。
  • 4. 加入融化的黄油搅匀,放入冰箱冷藏30分钟。
  • 5. 冷藏后的面糊很黏稠,分次加牛奶调整面糊浓度。
  • 6. 调制面糊表面光滑,滴落的痕迹很快会消失。
  • 7. 加入几滴柠檬汁。
  • 8. 将面糊慢慢滴落在预热好的平底锅里。大概8cm直径的圆饼。
  • 9. 表面出现小气泡成蜂窝状。
    翻面。
  • 10. 两片之间加入自己喜欢的馅料,我的是布朗果酱和白豆沙混合的馅。
  • 11. 成品铜锣烧