手指饼干

手指饼干的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料:

普通面粉
玉米淀粉

菜谱做法:

  • 手指饼干的做法图解1

    1.普通面粉50g,玉米淀粉20g,鸡蛋两个(分出蛋白蛋黄备用),白糖20g(放入蛋黄),白糖30g(放入蛋白)。

  • 手指饼干的做法图解2

    2.蛋黄分次加入白糖搅拌均匀。

  • 手指饼干的做法图解3

    3.蛋白打至粗泡。

  • 手指饼干的做法图解4

    4.分三次加入白糖打至硬性。

  • 手指饼干的做法图解5

    5.把一少部分蛋白和蛋黄液混合均匀再倒入蛋白中。

  • 手指饼干的做法图解6

    6.筛入粉类。

  • 手指饼干的做法图解7

    7.轻轻切拌成面糊。

  • 手指饼干的做法图解8

    8.把面糊装入裱花袋在油纸上挤成长条状。

  • 手指饼干的做法图解9

    9.第二盘筛上糖粉(额的娘,手一哆嗦浪费了好多)。

  • 手指饼干的做法图解10

    10.放入预热烤箱190度10分钟左右,看到饼干边缘变黄即可。

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