花生酱小饼

花生酱小饼的做法
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食材用料:

低筋面粉200克
花生酱(粗粒型)130克
植物油(花生油最佳)100ML
糖粉80克(俺用的棉白糖)
泡打粉1/2小勺
1/4小勺

菜谱做法:

  • 花生酱小饼的做法图解1

    1.材料:
    低筋面粉200克,花生酱(粗粒型)130克,植物油(花生油最佳)100ML,糖粉80克(俺用的棉白糖),泡打粉1/2小勺,盐1/4小勺。

  • 花生酱小饼的做法图解2

    2.1加入糖粉,搅打均匀后,加入盐。

  • 花生酱小饼的做法图解3

    3.2混和花生酱和油,搅打至混合均匀。

  • 花生酱小饼的做法图解4

    4.1面粉与泡打粉混合过筛后,加入第4步的混合物中。

  • 花生酱小饼的做法图解5

    5.2继续搅打均匀。

  • 花生酱小饼的做法图解6

    6.揉成柔软的面团。

  • 花生酱小饼的做法图解7

    7.取一小块面团,先揉成圆球,再轻轻压扁,做成小圆饼形状。做好的小圆饼排入烤盘,用叉子在表面压一下,压出花纹(不压也可,像我的压了也白压,全都乐开花了)。

  • 花生酱小饼的做法图解8

    8.入烤箱中层烘焙,180度,20分钟左右。

  • 花生酱小饼的做法图解9

    9.出炉喽。

菜谱小贴士:

我的面粉不太吃油,所以成品感觉油有些多了,烤时要注意避免底部烤糊。

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