核桃酸奶马芬

核桃酸奶马芬的做法
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健康功效:

核桃:平喘、温肺、补肾
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

黑加仑葡萄干
低粉
泡打粉
原味酸奶

菜谱做法:

  • 核桃酸奶马芬的做法图解1

    1.取一个干净无水的面盆放到电子称上,边过筛边称重。

  • 核桃酸奶马芬的做法图解2

    2.黄油切丁后放到面盆里。

  • 核桃酸奶马芬的做法图解3

    3.直接用手将黄油丁在面粉里搓碎。

  • 核桃酸奶马芬的做法图解4

    4.加入2/3的黑加仑葡萄干和白糖。

  • 核桃酸奶马芬的做法图解5

    5.加入少许泡打粉(如图),搅拌均匀。

  • 核桃酸奶马芬的做法图解6

    6.酸奶和鸡蛋液混合并搅拌均匀,倒入混合好的干料里。

  • 核桃酸奶马芬的做法图解7

    7.搅拌均匀就可以了,面糊看起来有些粗糙即可。不要过度搅拌。

  • 核桃酸奶马芬的做法图解8

    8.倒入纸模里,2/3满模,上面撒入少许的核桃、枸杞(最好用手按进去,避免烤糊)和剩下的1/3的黑加仑葡萄干。如果想让烤出来的马芬像蘑菇一样,建议盛入更多的面糊。但也不要太多,否则会溢出来。180度,中层,20分钟。

菜谱小贴士:

1、配方里的材料可以根据自己的喜欢随意添加。
2、如果想让烤出来的马芬像蘑菇似的,建议添加更多的面糊(也不要太多,否则会溢出来)。
3、搅拌过程不宜过长,搅拌均匀即可。
4、此配方只能做4个马芬,因为太好吃了,又将配方翻倍做了8个。。。嘿嘿

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