咖啡曲奇的做法

做法：

• 1. 奶油和糖粉用搅拌器打至蓬松，再分两次加入蛋白
• 2. 打至蛋白和奶油糊融合，顺滑了
• 3. 再筛入面粉和杏仁粉
• 4. 拌匀，装入挤花袋
• 5. 挤出大小一样的花形，上下火190度，烤10分钟，悶5分钟