脆皮烤长馍

脆皮烤长馍的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质

菜谱做法:

  • 脆皮烤长馍的做法图解1

    1.将酵母溶于牛奶中。

  • 脆皮烤长馍的做法图解2

    2.再放入200克面粉,用筷子搅拌均匀。

  • 脆皮烤长馍的做法图解3

    3.用刮铲把边缘的面粉都刮下,再搅拌均匀。

  • 脆皮烤长馍的做法图解4

    4.再次把四周的面粉刮干净,盖上保鲜膜进行发酵。

  • 脆皮烤长馍的做法图解5

    5.方子里是说发至三倍大。

  • 脆皮烤长馍的做法图解6

    6.将剩下的120克面粉放入。

  • 脆皮烤长馍的做法图解7

    7.开始用筷子搅拌,成团以后用手揉匀。

  • 脆皮烤长馍的做法图解8

    8.再放入面包机,揉至表面光滑,如果没有面包机就用手揉,表面光滑即可。

  • 脆皮烤长馍的做法图解9

    9.分割成三等份。

  • 脆皮烤长馍的做法图解10

    10.将面团擀开。

  • 脆皮烤长馍的做法图解11

    11.两边各往中间折1/3。

  • 脆皮烤长馍的做法图解12

    12.再对折,封好口,放入模具里。没有模具就直接放入烤盘也可以的。

  • 脆皮烤长馍的做法图解13

    13.松弛30分钟后,烤箱250度预热约10分钟。

  • 脆皮烤长馍的做法图解14

    14.将面团放入烤12分钟左右,表面上色加盖锡纸。

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