蔓越莓司康

蔓越莓司康的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

低筋面粉
全蛋液
蔓越莓干
细砂糖
泡打粉

菜谱做法:

  • 蔓越莓司康的做法图解1

    1.低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。

  • 蔓越莓司康的做法图解2

    2.过筛的面粉加入糖和软化的黄油。

  • 蔓越莓司康的做法图解3

    3.用手搓至黄油与面粉完全混合均匀,呈粗玉米粉的状态。

  • 蔓越莓司康的做法图解4

    4.在面粉里加入全蛋液、牛奶。

  • 蔓越莓司康的做法图解5

    5.轻柔揉成面团。

  • 蔓越莓司康的做法图解6

    6.倒入蔓越莓干,轻轻揉30秒。(面团不要过度揉捏)

  • 蔓越莓司康的做法图解7

    7.用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。

  • 蔓越莓司康的做法图解8

    8.切出所需形状。

  • 蔓越莓司康的做法图解9

    9.切好的圆面片排入烤盘。

  • 蔓越莓司康的做法图解10

    10.在表面刷一层全蛋液。

  • 蔓越莓司康的做法图解11

    11.放入预热好190度的烤箱。

  • 蔓越莓司康的做法图解12

    12.烤15分钟左右,至表面金黄色即可。

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