用料:
- 果仁巧克力
- 室温鸡蛋
- 低筋面粉
- 腰果
- 黄油
- 细砂糖
- 盐
- 香草精
做法:
- 1. 果仁巧克力。
- 2. 黄油切成小块。
- 3. 巧克力和黄油放入一个碗中,隔水加热,不断搅拌至巧克力和黄油成液态。
- 4. 室温鸡蛋打入碗中。
- 5. 将鸡蛋用手动打蛋器或筷子打散即可。
- 6. 加入白砂糖搅拌均匀。
- 7. 加入几滴香草精,搅拌均匀。(如果没有香草精也可以不加)
- 8. 把步骤3中巧克力和黄油的混合液倒入步骤7的蛋液中,搅拌均匀。
- 9. 混合好的巧克力糊。
- 10. 筛入低筋面粉,翻拌均匀,加入腰果,拌匀。
- 11. 拌好的面糊倒入容器内。
- 12. 烤箱预热190℃,中层,25—30分钟。