鸡蛋脆麻花

鸡蛋脆麻花的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 鸡蛋脆麻花的做法图解1

    1.面200克,鸡蛋2个,油25克,糖25克,盐2克。

  • 鸡蛋脆麻花的做法图解2

    2.揉成面团,松弛30分钟。

  • 鸡蛋脆麻花的做法图解3

    3.分成15克的小剂子。

  • 鸡蛋脆麻花的做法图解4

    4.搓成长条。

  • 鸡蛋脆麻花的做法图解5

    5.将长条的两端对折上劲(这一步很关键,一定要上劲)。

  • 鸡蛋脆麻花的做法图解6

    6.再对折就成麻花了(再对折的时候就不用上劲了,因为刚才那步上的劲足,这时再对折刚好缓过来,成麻花状)。

  • 鸡蛋脆麻花的做法图解7

    7.做好的麻花排好队。

  • 鸡蛋脆麻花的做法图解8

    8.油锅2-3成热时放入麻花小火炸制。

  • 鸡蛋脆麻花的做法图解9

    9.大概7-8分钟颜色较深时放入笊篱沥油即可。

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