草莓夹心蛋糕

草莓夹心蛋糕的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
醋:消食积、解毒、补血

食材用料:

玉米油
蛋黄蛋黄糊
蛋白蛋白糊

菜谱做法:

  • 草莓夹心蛋糕的做法图解1

    1.把蛋清和蛋黄分开。

  • 草莓夹心蛋糕的做法图解2

    2.把牛奶.玉米油.白糖加入蛋黄中搅拌均匀,筛入面粉。

  • 草莓夹心蛋糕的做法图解3

    3.搅拌均匀,不能有没搅开的面粒。

  • 草莓夹心蛋糕的做法图解4

    4.蛋白一开始加入一勺白糖用打蛋器打发到有泡时再加入剩下的白糖。

  • 草莓夹心蛋糕的做法图解5

    5.打发到筷子树立不倒就好了(这个方法特别适合刚开始学做蛋糕的用)。

  • 草莓夹心蛋糕的做法图解6

    6.把打发的蛋白分三次加入到蛋黄糊中上下翻拌均匀。

  • 草莓夹心蛋糕的做法图解7

    7.把烤盘擦上黄油(刷植物油也可)。

  • 草莓夹心蛋糕的做法图解8

    8.把拌好的蛋糕糊到入烤盘中,上面撒熟黑芝麻。

  • 草莓夹心蛋糕的做法图解9

    9.上下火160度20分钟时加盖锡纸,然后再烤10分钟.蛋糕出炉。

  • 草莓夹心蛋糕的做法图解10

    10.蛋糕凉透后,切块,当中加入草莓酱,草莓加心蛋糕就可以吃了...

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