酸奶冻芝士

酸奶冻芝士的做法
776浏览 / 2收藏

健康功效:

酸奶:活血化瘀
牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

奶油奶酪
粗粮消化饼
淡奶油
黄桃罐头
蓝莓酱
吉利丁片

菜谱做法:

  • 酸奶冻芝士的做法图解1

    1.准备需要的材料。

  • 酸奶冻芝士的做法图解2

    2.消化饼干放入保鲜袋用擀面杖碾碎。

  • 酸奶冻芝士的做法图解3

    3.黄油融化后加入消化饼干的碎末里面。

  • 酸奶冻芝士的做法图解4

    4.用橡皮刮刀拌匀。

  • 酸奶冻芝士的做法图解5

    5.拌匀的饼干碎倒入模具中,用勺子或者杯子压实。

  • 酸奶冻芝士的做法图解6

    6.奶油奶酪常温软化以后加入牛奶,隔温水搅拌。

  • 酸奶冻芝士的做法图解7

    7.搅拌至顺滑无颗粒。

  • 酸奶冻芝士的做法图解8

    8.放入白糖和蓝莓酱搅拌均匀。

  • 酸奶冻芝士的做法图解9

    9.倒入酸奶,搅拌至均匀顺滑。

  • 酸奶冻芝士的做法图解10

    10.吉利丁片泡软后隔温水融化。

  • 酸奶冻芝士的做法图解11

    11.倒入奶酪糊中搅拌均匀。

  • 酸奶冻芝士的做法图解12

    12.把搅拌好的奶酪糊倒入放了饼干底的模具内,放冰箱冷藏4小时以上。

  • 酸奶冻芝士的做法图解13

    13.冷藏好的芝士蛋糕脱模。

  • 酸奶冻芝士的做法图解14

    14.淡奶油加糖打发。

  • 酸奶冻芝士的做法图解15

    15.用淡奶油和黄桃装饰芝士蛋糕表面。

菜谱小贴士:

猪猪提示

1饼底也可以换成你喜欢的其他饼干,或者直接用蛋糕。

2脱模的时候可以用热毛巾包住模具,或者用吹风筒吹模具周围。

3那天做的时候我是用了2片吉利丁,可能是酸奶没有奶油那么浓稠吧,凝固的效果很不好在室温下放一会就开始化了,也切不成块,所以在配方里多加了2片吉利丁供大家参考。别拍我哦

酸奶冻芝士相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!