KT猫提拉米苏

KT猫提拉米苏的做法
585浏览 / 15收藏

健康功效:

可可粉:辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环

食材用料:

蛋糕片
蛋黄
细砂糖
马斯卡邦奶酪
淡奶油
咖啡酒
草莓粉
南瓜粉

菜谱做法:

  • KT猫提拉米苏的做法图解1

    1.准备好所有材料

  • KT猫提拉米苏的做法图解2

    2.烤好的蛋糕片,用模子刻出图形2片。

  • KT猫提拉米苏的做法图解3

    3.3个蛋黄和砂糖30克,隔热水打至泛白。

  • KT猫提拉米苏的做法图解4

    4.马斯卡邦奶酪放入盆里,融热水搅拌成无颗粒细腻的糊状,加入蛋黄糊拌匀。

  • KT猫提拉米苏的做法图解5

    5.吉利丁片提前用冷水泡软备用。75克牛奶放碗中隔水加热,放入泡软的吉利丁片拌至完全融化,倒入奶酪糊中充分打均。

  • KT猫提拉米苏的做法图解6

    6.210克淡奶油分三次加入50克砂糖打至6成发。将打发的鲜奶油和奶酪糊切拌均匀。

  • KT猫提拉米苏的做法图解7

    7.蛋糕片刷上咖啡酒铺在慕斯圈里

  • KT猫提拉米苏的做法图解8

    8.将一半奶酪糊倒入慕斯圈,再铺上刷好咖啡酒的蛋糕片,倒入另一半奶酪糊抹平。

  • KT猫提拉米苏的做法图解9

    9.将慕司圈放入冰箱冷藏室冷藏4小时以上,放上KT脸画板,撒上粉,脱模时用热毛巾将慕斯圈包住捂一会,然后将慕斯圈往上提就能顺利脱模了。

KT猫提拉米苏相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!