奶油泡芙

奶油泡芙的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

低粉
色拉油

菜谱做法:

  • 奶油泡芙的做法图解1

    1.准备好材料。油、糖、盐、水放在一个盆子里。

  • 奶油泡芙的做法图解2

    2.搅拌一下用中火加热。沸腾后关火。

  • 奶油泡芙的做法图解3

    3.筛入面粉。

  • 奶油泡芙的做法图解4

    4.拌匀后再开小火。

  • 奶油泡芙的做法图解5

    5.直到锅底出现一层薄膜,关火。放凉至不烫手。

  • 奶油泡芙的做法图解6

    6.鸡蛋打散。

  • 奶油泡芙的做法图解7

    7.分3-4次加入蛋液搅拌,每一次都要搅拌均匀再加下一次。

  • 奶油泡芙的做法图解8

    8.当铲子提起时呈现倒三角的形状即可。(切记不可多加)

  • 奶油泡芙的做法图解9

    9.将裱花袋套在一个杯子上。

  • 奶油泡芙的做法图解10

    10.装入面糊。

  • 奶油泡芙的做法图解11

    11.烤盘内铺油纸,挤出大小均匀的面糊。相互之间要留有空隙。

  • 奶油泡芙的做法图解12

    12.烤箱预热,中层,200度先烤10-15分钟,看到泡芙变大而且不再涨大时,就可以转成小火170度,再继续烤20分钟左右。

  • 奶油泡芙的做法图解13

    13.淡奶油加糖打发。

  • 奶油泡芙的做法图解14

    14.泡芙一切为二,挤上奶油即可,也可从泡芙底部挤上奶油。

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