花生酱酥饼

花生酱酥饼的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
杏仁:止咳、祛痰、平喘

食材用料:

花生酱
细砂糖
椰蓉

菜谱做法:

  • 花生酱酥饼的做法图解1

    1.把花生酱、糖、小苏打、鸡蛋倒入容器中。

  • 花生酱酥饼的做法图解2

    2.1杏仁打磨成颗粒,倒入步骤2中。

  • 花生酱酥饼的做法图解3

    3.2用打蛋器搅打均匀。

  • 花生酱酥饼的做法图解4

    4.切拌均匀后,抓起一小块放入一个大杏仁,再搓成圆球(如果不喜欢,也可以不加)。

  • 花生酱酥饼的做法图解5

    5.把圆球放入椰蓉中滚一圈,沾满椰蓉(不喜欢的可以不加)。

  • 花生酱酥饼的做法图解6

    6.排入烤盘中,按扁,可以用手或者叉子压出图案,烤箱预热175度,中层,10分钟,取出放凉(热的时候会很软,容易碰碎,冷了就成型了)。

菜谱小贴士:

1、花生酱的种类随自己挑,只要不是咸味儿的就好,有颗粒无颗粒都行;
2、如果花生酱本身就很甜,建议糖的量减少一些;
3、小苏打不能省略,否则饼干会扁而散。
4、杏仁和椰蓉不是必须的,根据各自口感添加。

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