用料：
- 牛奶
- 草莓
- 紫薯馅
- 水磨糯米粉
- 生粉
- 椰蓉
- 色拉油
- 细砂糖
小贴士：
铃子有话说：
1.可以用豆沙馅替代紫薯泥，一样美味。
2.糯米团外也可以用熟的糯米粉或抹茶粉。
3.糯米粉调制成像酸奶状。
做法：
- 1. 将糯米粉、生粉、糖混合，加入色拉油和牛奶搅拌成无颗粒的糊状，将搅匀的粉浆入蒸锅大火蒸至凝固，大约15分钟。
- 2. 紫薯事前蒸熟，压成泥，过筛最好。
- 3. 草莓洗净，沥干。去掉叶子
- 4. 取紫薯泥搓圆压扁，包入草莓。最好下面垫张保鲜膜。
- 5. 包入草莓，上边露一点草莓比较好看，
蒸好的糯米团出锅后放到不烫手，在手上涂一些水防止粘手，取一小块面团按扁，包入紫薯草莓球。 - 6. 像包汤圆一样把草莓紫薯球包圆。
- 7. 将做好的糯米糍裹上椰蓉即可。
- 8. 这是包好的草莓大福。
- 9. 看看切面，色彩分明，层次清晰，糯糯天天，有点脆。