蜂蜜小餐包的做法

• 1.除黄油以外的材料放入盆中。

• 2.搅拌均匀后揉成成团。

• 3.加入黄油继续揉至扩展阶段。

• 4.把面团放于容器内。

• 5.盖上保鲜膜发酵至2倍至2.5倍大。

• 6.拿出发酵好的面团。排气，分割滚圆松弛15分钟。

• 7.松弛好的面团，再滚圆，放入烤盘中进行最后发酵。

• 8.发酵好的面团上刷蛋液。

• 9.撒上黑芝麻和酥粒。

• 10.在面团中间加上一小碗水。

• 11.烤箱180度中层15分钟即可。