天然酵种松饼

天然酵种松饼的做法
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健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶:富含蛋白质
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

低粉
天然酵种
细砂糖

天然酵种松饼的做法

  • 天然酵种松饼的做法图解1

    1.把黄油和牛奶用微波炉“叮”40秒,至黄油完全融化,略略放凉,混合天然酵种、盐、细砂糖、低粉。

  • 天然酵种松饼的做法图解2

    2.搅拌成光滑面糊(我用打蛋器低速打了2分钟左右)。

  • 天然酵种松饼的做法图解3

    3.盖上保鲜膜,室温静置一夜(8-14小时,根据室温高低调整时间)。第二天早上面糊膨胀了许多。

  • 天然酵种松饼的做法图解4

    4.鸡蛋和小苏打混合均匀,倒入膨胀的面糊中。

  • 天然酵种松饼的做法图解5

    5.搅拌均匀。

  • 天然酵种松饼的做法图解6

    6.模子内部抹一层黄油,倒入面糊(3/5满就好了,面糊的膨胀力很强滴)。烤箱预热180度,中层,20分钟左右即可。

  • 天然酵种松饼的做法图解7

    7.最经典的吃法是搭配枫糖浆,我木有,就用蜂蜜代替啦。松软香甜,很是好味道。

小贴士

这个面糊糊还可以直接用平底锅煎成小饼子,除了卖相不太好(扁扁的),做起来也是又快又方便呢。

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