咖喱薯仔吐司

咖喱薯仔吐司的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
土豆:和胃、解毒、消肿

食材用料:

高筋面粉
低筋面粉
奶粉
鸡蛋液
细砂糖
干酵母
咖喱酱

菜谱做法:

  • 咖喱薯仔吐司的做法图解1

    1.面团原料除黄油外的所有原料投入面包机,搅拌20分钟。

  • 咖喱薯仔吐司的做法图解2

    2.1取出揉圆,放在一个器皿中,盖上保鲜膜发酵至2倍大。

  • 咖喱薯仔吐司的做法图解3

    3.2再投入软化的黄油,继续搅拌20分钟。

  • 咖喱薯仔吐司的做法图解4

    4.1取一份面团,用擀面杖擀成中间厚外边薄的圆片,中间放入咖喱馅,象包包子一样包起来,捏紧收口,收口朝下,排入吐司盒中。

  • 咖喱薯仔吐司的做法图解5

    5.2发酵结束后,取出排气,分割8个等份为65克/1个的面团,再次分别滚圆,盖上保鲜膜,静置15分钟。

  • 咖喱薯仔吐司的做法图解6

    6.将其余的7个面团都分别包入咖喱馅后,也依次排入吐司盒中,放温暖湿润处进行二次发酵至约吐司盒的8分满。

  • 咖喱薯仔吐司的做法图解7

    7.在面包表面均匀地刷上蛋液,在撒上适量的白芝麻,送入烤箱185度,下层,烤40分钟。(面包表面上色后,盖上锡纸继续烤)。

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